ITÁYTYBA ECOTURISMO tem uma infinidade de opções de lazer para todos os gostos e idades. Na Aldeia dos Pioneiros encontram-se confortáveis instalações nas quais estão disponíveis informações sobre a programação dos passeios, das atividades de lazer, cultura, e esporte, bem como dicas sobre ecoturismo e cuidados para a preservação ambiental.

A Loja Itatur e a Loja Dolly são locais onde o visitante pode encontrar os mais diferentes tipos de artesanatos dos Campos Gerais, souvenirs, conveniências, produtos da Griffe Itáytyba Ecostyle, além de deliciosos produtos caseiros produzidos na própria fazenda, como geléias, compotas, chocolates e conservas.